Visite de nos chais juste à côté de Margaux du lundi au vendredi
Rencontrez des viticulteurs passionnés par leur métier sur notre exploitation viticole.
Écologie et bonnes pratiques : on vous dit tout sur la méthode Cousinié® !
Le territoire de l'appellation Margaux doit être préservé et notre domaine rejoint les vignobles environnants dans leur démarche environnementale.
L'Aquitaine est un océan de vignes qui s'étend à perte de vue. Fière de notre terroir et soucieux de la préservation de chacune des zones naturelles qui le composent, Le Château Tayac s'est tourné vers la méthode Cousinié®.
Bois, prairies, marais, forment un paysage exceptionnel et un patrimoine précieux. Respectueux de notre héritage et conscients de l'enjeu environnemental, nous œuvrons aujourd'hui pour la préservation et la restauration de notre territoire.
Guy Portet, directeur technique, applique la méthode « Cousinié®» permettant un généreux apport nutritionnel aux vignes tout en limitant sensiblement les traitements. Les sols gagnent ainsi en équilibre et se renforcent naturellement contre les agressions. La vigne comme le raisin, profitent pleinement de ces conditions privilégiées.
Faites de l'œnotourisme pendant votre séjour dans notre belle région !
Le domaine du Château Tayac vous ouvre ses portes pour partager avec vous les secrets de l'élaboration de ses vins.
Comprendre l'élaboration du vin au travers de visites guidées sur la propriété viticole
Des passionnés, amoureux du terroir du Médoc, vous expliquent les étapes de fabrication des vins du domaine Château Tayac.
Les différentes méthodes de vinification de nos vins visent à mettre en valeur les caractéristiques et les qualités naturelles des raisins vendangés sur notre domaine. La vendange est récoltée parcelle par parcelle, cépage par cépage, puis, arrivée au chai, elle suit des circuits de vinification en fonction de chaque cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verlot.
Vous découvrirez l’élevage des vins en fûts de chênes et vous assisterez au mariage des cépages : les couleurs se stabilisent, développent des arômes puissants et se transforment avec volupté en un produit harmonieux et équilibré.
Dégustez un Château Tayac ou Or Norme au domaine après votre visite.
Explorez les cuviers d'assemblage et chais de vieillissement avec un amoureux du vignoble.
L'amour de la vigne et la création des vins de Margaux sur un territoire d'exception
Découvrez la finesse, l'harmonie et l'élégance de vins façonnés avec tendresse et dévotion.
Notre château, domaine viticole de l'appellation Margaux vous offre ses vins
Sur le territoire de l'appellation Margaux, le Château Tayac donne naissance à de grands crus. Domaine viticole entre océan et estuaire, notre vignoble est juché sur les croupes graveleuses de Soussans.
Venez à la rencontre de vignerons du territoire pour comprendre et appréciez la finesse des vins de Margaux.